Participez aux Rencontres Good Food du 19 au 21/10

Bruxelles Environnement convie les citoyens pour 3 jours de rencontres savoureuses autour de l’alimentation durable. Ateliers culinaires, visites de potagers, bon plans zéro gaspi, dégustations de produits locaux ou veggie… chacun y trouvera une foule de bonnes idées zéro déchet à la sauce Good Food !

Retrouvez  les activités organisées près de chez vous

Rencontres Good Food : Croquer la ville zéro déchet

A vos agendas ! Les prochaines Rencontres Good Food auront lieu du 19 au 21 octobre. Un événement pour déguster, cuisiner, cultiver… et trouver une foule de bonnes idées zéro déchet à la sauce Good Food !

C’est désormais un événement incontournable de l’automne : Bruxelles Environnement convie les citoyens pour 3 jours de rencontres savoureuses autour de l’alimentation durable. Ateliers culinaires, visites de potagers, bon plans zéro gaspi, dégustations de produits locaux ou veggie… chacun y trouvera son bonheur !

Good Food et zéro déchet

Cette année, les activités liées à la lutte contre le gaspillage alimentaire seront mises à l’honneur des Rencontres dans le cadre de l’année « zéro déchet ». Vous serez donc convié à mettre la main à la pâte pour associer saveurs Good Food et zéro déchet : découvrir les recettes d’automne ou concoctées avec des produits « moches », les frigos solidaires près de chez vous, les méthodes infaillibles pour conserver les aliments, cuisiner sans produire de déchet et éviter le gaspillage, apprendre les bienfaits du compost pour réduire le volume de ses poubelles et booster son potager…

Débutant ou passionné, vous trouverez aussi 1001 ateliers pour apprendre à cultiver ou produire en ville : plantations d’aromates, de chicons ou d’arbres fruitiers, installation d’un poulailler, troc de graines locales... Une autre façon de réduire ses déchets ! Plus de 80 activités sont inscrites au programme, à consulter en ligne : n’oubliez pas de réserver (même les activités gratuites).

Saveurs bruxelloises

Les Rencontres Good Food sont aussi une occasion rêvée pour découvrir des artisans et produits locaux. Présentation des farines belges et du cycle de production « du grain au pain », visite de potagers collectifs dans différents quartiers, balade gourmande à vélo ou découverte de la culture en aquaponie : autant de façons de croquer la ville à pleines dents.

Programme, infos et inscriptions :

Une cartographie en ligne vous permet de retrouver ce qui se passe près de chez vous !

Si vous souhaitez proposer une activité, vous pouvez encore le faire jusqu’au 25 septembre.

Activités Zéro déchet aux Rencontres GF :

1. Atelier de cuisine : se régaler avec des produits « moches » ou invendus
2. Atelier cuisine avec des invendus
3. Atelier sur les dates de péremptions : ce qu'il faut savoir
4. Brunch du Terroire et astice Zéro déchet
5. Atelier Culinaire : Comment conserver un aliment ?
6. Dégustation à base d'invendus alimentaires bio
7. Dégustations végétariennes à base de récupération
8. Onverkochte groenten en fruit verzamelen op de grootste markt van Brussel
9. Des pleurotes et chicons qui poussent sur du marc de café à Bruxelles
10. Atelier de fabrication de pain bio maison
11. Infosessie zorg : wat betekend een begeleidingstraject voedselverspilling
12. Atelier cuisine anti gaspi : tas d'beaux restes
13. Atelier de fabrication de pain au « fourmidable », le four à pain collectif de Berchem
14. Atelier culinaire : légumes fermentés et conservations saines
15. Les denrées périmées consommables : comment les gérer et les utiliser (frigo)
16. Dégustation de soupes à base de récup'         
17. Rencontre et débat sur le gaspillage à la maison
18. Atelier : le compost, comment et pourquoi?
19. Visite du projet dream
20. Visite du Free GO de Scharbeek